|
Tradisjonell kjøttsuppe hører vinteren til. Selv om denne retten tar litt tid, lager den seg nærmest selv mens du kan gjøre helt andre ting… Vintips fra Sebastian Bredal – Master of Wine Tradisjonell suppe med norske grønnsaker og møre stykker av kjøtt som har putret lenge i gryten, er en allsidig rett som passer til …
Kjøttkraft er proppfull av næringsstoffer som er viktig for både hud, bindevev, leddbrusk og muskel- og skjelettsystemet. I Fritt & vilts nettbutikk får du kjøpt kasser med økologiske kraftbein og okseskank eller oksehaler i skiver, samt kasser med økologiske kyllingføtter og kyllingskrog til nettopp kraftkoking.
Denne oppskriften har vi fått av Siv Hauge som for noen år tilbake drev Ur Kraft + Kolonial på Grünerløkka i Oslo. UR-gryta var signaturretten hennes, og den er bare himmelsk god på smak. Basen består av KRAFT av kylling eller storfe, men om du ikke har dette tilgjengelig, funker det fint med fond eller …
Tradisjonen tro lager vi alltid lasagne på lille julaften. Da er det nemlig barna som får bestemme, i og med at det er vi voksne som fører an resten av jula. Men det er altså ingen hvilken som helst lasagne.