Vi holder sommerstengt i juni, juli og august. Vi går i gang igjen med nye leveranser første uken i september. Bestillingsfrist er 20/8.

Vi har satt sammen ei kasse med masse digg fra Stølsvidda hvor grisene får leve frie og gode liv i fjellheimen i Valdres, 1000 meter over havet. Dyra er fôret opp på norske ressurser, det vil si null og niks soya.

Heldiggris inneholder følgende godsaker:

(Alle pølsene er glutenfrie. Ingen tilsetningsstoffer)

Røkte fjellgrispølser / 6 stk (ca 540 gr)
Pølsene er røkt på bøkeflis. Inneholder fjellgriskjøtt og storfekjøtt (71%), vann, helmelk, potetmel, salt, allehånde, ingefær og chili.
Store, røkte middagspølser / 2 stk (ca 820 gr)
Lubne og saftige kjøttpølser, spekket med smak. Inneholder fjellgriskjøtt (70%) vann, potetmel, melkepulver, salt og krydder.
Valdreswurst / 9 stk (ca 870 gr)
Stølsvidda har her latt seg inspirert av tyske bratwurst. Pølsene inneholder fjellgriskjøtt og storfekjøtt (84%), vann, helmelk, potetmel, salt, hvitløk, pepper, sukker, allehånde, muskat, karve og paprika.
Fjellwurst / 9 stk (ca 870 gr)
Også dette er en bratwurst, laget av grov medister. Inneholder fjellgriskjøtt (80,6%), vann, salt, fennikel, pepper, chili og laktosefri melk.
Fjellgrisburger / 12 stk av 90 gr
Inneholer kun salt
Pulled pork / 5 pk av 380 gr
Kjøttet er ferdig kokt og skal bare gjennomvarmes og evt smaksettes. Passer godt til taco, i supper, wraps og gryter. Eller som pålegg. Inneholder kraft, salt, pepper og chili.
Mildt røkte kamkoteletter / 4 stk (ca 1 kg)

Totalt ca 7 kilo frysevare

NB! Det er dessverre ikke mulig å endre på innholdet i kassen. Vi skreddersyr heller ikke personlige kasser.

TRE GODE GRUNNER TIL Å VELGE OSS:

1
Rødt kjøtt fra Fritt & vilt er enten vilt, økologisk eller fra hardføre storfe- og saueraser
som skotsk høylandsfe og villsau. Disse dyra får bevege seg fritt utendørs hele året
rundt, og spise av det naturen har å by på. Mye mosjon, frisk luft og variert kost gir
stykningsdeler og kjøttdeig av ypperste kvalitet. Du kjenner det på smaken.

Kjøtt av skotsk høylandsfe og villsau kommer fra småbønder som driver ekstensivt, altså med mest mulig beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr. Lyng, einer, urter og gress, ja til og med tang og tare for villsauenes del, går ned på høykant og omdannes til sunt og bærekraftig kjøtt for oss mennesker.

3
Gris og kylling trenger kraftfôr, men også her velger vi fra øverste hylle. Utegris MÅ det være, og kyllingen vår kommer fra Homlagarden og Holte gård som driver økologisk. Fuglene har godt med boltreplass både ute og inne, og god tilgang på dagslys. Sånn burde alle fjærkre ha det, mener nå vi.