pork meat

Fritt & vilts mai-kasse (bestillingsfrist 23. april)

kr 1.495,00

Beskrivelse

Bestillingsfristen vår er vanligvis den 20. i måneden, men grunnet påsken setter vi bestillingsfristen for mai-kassen til 23. april.

Innholdet i Fritt & vils mai-kasse er som følger:

Økologisk lamme-entrecôte / 2 x 0.5 kg
Skikkelig snadder på grillen.

Økologisk kyllingfilet / 2 x 0.5 kg
Fra kyllinger som har fått soya-fritt fôr.

Øko hamburgere / 6 stk (1 kg)
Ingen slår disse, synes nå vi da.
Null og niks allergener

Kjøttdeig, beitefôra høylandsfe / 3 x 0.5 kg
Rasen heter skotsk høylandsfe for å være helt eksakt. Dette er robuste dyr som lever utendørs hele året.

Øko kamkoteletter av frilandsgris / 1.5 kg
Fra griser som har fått soya-fritt fôr.

Øko svinekjøtt i terninger / 2 x 0.5 kg
Perfekt til f.eks grillspyd eller wok. 

Totalt 7 kilo

Kjøttet er fryst

Merk deg! Vi leverer alltid ut kassene våre i begynnelsen av måneden.

Sjekk her for hvor vi leverer og når, samt leveringsbetingelser.

Og her kan du lese en fin artikkel om vår gründerhistorie.

LITT OM INNHOLDET I FRITT & VILT-KASSEN:

Økologisk frilandsgris får vi fra bonden Heinrich Jung som har gård i Åsnes kommune i Hedmark. Den økologiske kyllingen er fra Holte gård i Drangedal og Homlagarden i Hardanger. Kjøtt av høylandsfe og villsaulam kommer fra småbønder i Agder som driver ekstensivt, altså med mye beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr. Disse dyrene lever av det naturen har å by på, og fôres ikke med mat som kunne vært spist av oss mennesker. Lyng, einer, urter og gress – ja til og med tang og tare for villsauens del – går ned på høykant og omdannes til mørt og marmorert kvalitetskjøtt.

Holte gård bruker ikke importert soya i fôret som kyllingene får. I fôret som Homlagarden gir, er det noe soya – men hovedkilden til proteiner er raps, erter og fiskeprotein – og soyaen kommer fra bærekraftig produksjon. Vi har valgt å ha Homlagarden med på laget fordi de er en foregångsgård når det kommer til dyrevelferd. Gården har egne, økologiske foreldredyr, til forskjell fra andre økologiske kyllingprodusenter som bruker konvensjonelle raser. Kyllingene går fritt ute på beite om våren og sommeren.

Sjekk også ut hverdagskassen vår, eller hverdagskassen uten svin.

Kategori: