Fresh raw pork chops with spices and herbs

Fritt & vilts januar-kasse (bestillingsfrist 20. desember)

kr 1.495,00

Beskrivelse

Innholdet i Fritt & vilts januar-kasse er nå spikret. Du kan glede deg til følgende godsaker:

2 x 0.5 kg kjøttdeig av frittgående og beitefôra høylandsfe
2 x 0.5 kg øko kyllingkjøttdeig
1 kg øko kyllingfilet
1.5 kg suppekjøtt av beitefôra høylandsfe
1.5 kg øko nakke- eller kamkoteletter av frilandsgris
0.5 kg lårkjøtt av øko kylling, uten skinn og bein
0.5 kg øko ytrefilet av frilandsgris

Cirka sju kilo NB! Kjøttet er fryst

Merk deg! Vi leverer alltid ut kassene våre i begynnelsen av måneden.

Sjekk her for hvor vi leverer og når, samt leveringsbetingelser.

LITT OM INNHOLDET I FRITT & VILT-KASSEN:

Økologisk frilandsgris får vi fra bonden Heinrich Jung som har gård i Åsnes kommune i Hedmark. Den økologiske kyllingen er fra Holte gård i Drangedal og Homlagarden i Hardanger. Kjøtt av høylandsfe og villsaulam kommer fra småbønder i Agder som driver ekstensivt, altså med mye beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr. Disse dyrene lever av det naturen har å by på, og fôres ikke med mat som kunne vært spist av oss mennesker. Lyng, einer, urter og gress – ja til og med tang og tare for villsauens del – går ned på høykant og omdannes til mørt og marmorert kvalitetskjøtt.

Holte gård bruker ikke importert soya i fôret som kyllingene får. I fôret som Homlagarden gir, er det noe soya – men hovedkilden til proteiner er raps, erter og fiskeprotein – og soyaen kommer fra bærekraftig produksjon. Vi har valgt å ha Homlagarden med på laget fordi de er en foregångsgård når det kommer til dyrevelferd. Gården har egne, økologiske foreldredyr, til forskjell fra andre økologiske kyllingprodusenter som bruker konvensjonelle raser. Kyllingene går fritt ute på beite om våren og sommeren.

Sjekk også ut hverdagskassen vår. Vi har en uten svin og en uten lam.

Kategori: