Hearty soup with bone-in ox tail

Øko kraftbein og oksehaler (bestillingsfrist 20. august)

kr 470,00

Beskrivelse

Fritt & vilt holder stengt i hele juli og august. Vi skal fylle opp lageret i sommer med blant annet øko kjøttdeig av gressfôret høylandsfe, økologiske kraftbein/oksehaler og fineste kjøtt av villsau. Deretter går vi i gang igjen med utlevering første uken i september.

Følg oss gjerne på Facebook for oppdateringer.

Ha en riktig god sommer.

Hilsen Fritt & vilt-familien

Fritt & vilts kraftkasse: 

I Fritt & vilts kraftkasse får du 3 x 2 kg øko kraftbein av storfe, samt 1.5 kg skiver av økologisk oksehale. Innholdet i kassen er fryst.

Sjekk her for hvor vi leverer og når, samt våre leveringsbetingelser.

PS: Oksehalestykkene er det litt kjøtt på, derfor bidrar de til ekstra god smak på kraften. Når oksehalene har kokt i cirka fire timer kan du fjerne kjøttet og legge benrestene tilbake i gryta som skal putre videre. Frys kjøttet ned og bruk det senere, for eksempel i en suppe.

Oksehale inneholder en del fett. Etter at du har kjølt ned kraften vil dette fettet legge seg på toppen slik at du evt. kan fjerne det. Men det gjør gjør ikke vi…

Du finner vår A-B-C til kraftkoking her

3 GODE GRUNNER TIL Å VELGE OSS: 

1) Kjøttet vårt er enten vilt, økologisk eller fra hardføre husdyrraser som får bevege seg fritt utendørs året rundt og spise av det naturen har å by på.

2) Kjøtt av frittgående høylandsfe og villsaulam kommer fra småbønder som driver ekstensivt, altså med mye beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr

3) Gris og kylling må ha kraftfôr, men også her velger vi fra øverste hylle. Utegris skal det være, og kyllingen vår kommer fra produsenter som driver økologisk.

Her kan du lese mer om konseptet vårt. 

 

Kategori: