gryte (2)

Månedens kasse (OKTOBER)

kr 1.495,00

Beskrivelse

VI LEGGER UT INNHOHOLDET VELDIG SNART

(Bestillingsfrist 20. september)

Totalt 7 kilo (NB! Kjøttet er fryst)

Sjekk her for hvor vi leverer og når.

LITT OM INNHOLDET I FRITT & VILT-KASSEN:

Økologisk frilandsgris får vi fra bonden Heinrich Jung og naboen hans. De har gård i Åsnes kommune i Hedmark. Den økologiske kyllingen er fra Holte gård i Drangedal og Homlagarden i Hardanger. Kjøtt av høylandsfe og villsaulam kommer fra småbønder i Agder som driver ekstensivt, altså med mye beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr. Disse dyrene lever av det naturen har å by på, og fôres ikke med mat som kunne vært spist av oss mennesker. Lyng, einer, urter og gress – ja til og med tang og tare for villsauens del – går ned på høykant og omdannes til mørt og marmorert kvalitetskjøtt.

Heinrich Jung og Holte gård bruker ikke importert soya i fôret som grisene og kyllingene får. I fôret som Homlagarden gir, er det noe soya – men hovedkilden til proteiner er raps, erter og fiskeprotein – og soyaen kommer fra bærekraftig produksjon. Vi har valgt å ha Homlagarden med på laget fordi de er en foregangsgård når det kommer til dyrevelferd. Gården har egne, økologiske foreldredyr, til forskjell fra andre økologiske kyllingprodusenter som bruker konvensjonelle raser. Kyllingene går fritt ute på beite om våren og sommeren.

Sjekk også ut hverdagskassen vår, eller hverdagskassen uten svin.

199 på lager

Kategori: