pork meat

Fritt & vilt – abonnement 2
(annenhver måned)

kr 1.495,00 / annenhver måned

Beskrivelse

Med dette abonnementet vil du få utlevert Fritt & vilt-
kassen med sju kilo reneste kjøtt annenhver måned.

VIKTIG BESKJED! GRUNNET HØSTFERIE PÅ ØSTLANDET OG PÅ SØRLANDET FØRSTE UKEN I OKTOBER, VIL VI HA DØRLEVERING I OSLO ONSDAG 25/9. I KRISTIANSAND BLIR DET DØRLEVERING ONSDAG 25/9 OG TORSDAG 26/9.

I LILLESAND OG GRIMSTAD MÅ VI LEVERE UT TORSDAG 3. OKTOBER, MEN HVIS DU ER BORTREIST DA ER DET MULIG Å HENTE KASSEN DIN HOS AVIGO I GAMLEVEIEN 90 NÅR DU KOMMER HJEM IGJEN.

TIL STAVANGER/OMEGN OG TIL ALLE VÅRE DROP-PUNKT LEVERER VI SOM NORMALT FØRSTE UKEN I OKTOBER. For mer info: https://frittogvilt.com/sjekk-hvor-vi-leverer/

I oktober blir det vilt!

Da vanker det både grytekjøtt av elg og viltkjøttdeig i kassene våre, samt oppskrift på digge viltkjøttboller i brun saus. Ellers kjører vi på med nok en runde fårikålkjøtt av villsaulam, for oktober er jo fårikålmåneden fremfor noen. Og rosinen i pølsa? Lårfilet av økologisk kylling.  Fritt & vilt-familiens store favoritt.

Innholdet i oktober-kassen:

Kjøttdeig, beitefôra høylandsfe / 2 x 0.5 kg
Viltkjøttdeig / 2 x 0.5 kg
Lårfilet av øko kylling / 2 x 0.5 kg
(perfekt til gryter, wok, salater, wraps, ja det meste egentlig)
Fårikålkjøtt av villsaulam / 2 kg
Grytekjøtt av elg i terninger / 2 x 0.5 kg
Burgere av frilandsgris* / 1 kg (6 stk)

* Frem mot jul vil vi ha kjøtt av frilandsgris fra småbønder i Agder i kassene våre. Dette er kjøtt fra griser som har gått ute på beite i hele vår/sommer, og som har maks 15 minutters kjøretid til slakteriet.

(Bestillingsfrist 20. september)

NB! Kjøttet er fryst.

Sjekk her for hvor vi leverer og når.

LITT OM INNHOLDET I FRITT & VILT-KASSEN:

Økologisk frilandsgris får vi fra bonden Heinrich Jung og naboen hans. De har gård i Åsnes kommune i Hedmark. Den økologiske kyllingen er fra Holte gård i Drangedal og Homlagarden i Hardanger. Kjøtt av høylandsfe og villsaulam kommer fra småbønder i Agder som driver ekstensivt, altså med mye beite og grovfôr fremfor importert kraftfôr. Disse dyrene lever av det naturen har å by på, og fôres ikke med mat som kunne vært spist av oss mennesker. Lyng, einer, urter og gress – ja til og med tang og tare for villsauens del – går ned på høykant og omdannes til mørt og marmorert kvalitetskjøtt.

Heinrich Jung og Holte gård bruker ikke importert soya i fôret som frilandsgrisene og kyllingene får. I fôret som Homlagarden gir, er det noe soya – men hovedkilden til proteiner er raps, erter og fiskeprotein – og soyaen kommer fra bærekraftig produksjon. Vi har valgt å ha Homlagarden med på laget fordi de er en foregangsgård når det kommer til dyrevelferd. Gården har egne, økologiske foreldredyr, til forskjell fra andre økologiske kyllingprodusenter som bruker konvensjonelle raser. Kyllingene går fritt ute på beite om våren og sommeren.

Ønsker du ikke å tegne abonnement? Det er selvsagt mulig å bestille en enkeltkasse i vår nettbutikk.

Eller hva med å teste ut hverdagskassen vår? Vi har også en hverdagskasse uten svin.

Kategori: